На главную

Арабика

coffea arabica лат.

Один из наиболее популярных ботанических видов кофе (см. кофе). Впервые была обнаружена в горах Эфиопии (Восточная Африка). Эта страна и сегодня является своего рода заповедником  дикорастущего кофе ботанического вида арабика, сохраняя природный генофонд этой популярной сельскохозяйственной культуры. Высокогорье, смена засушливого и дождливого сезонов крайне необходимы для культивировании качественной арабики. Именно из арабики  выращивают лучшие сорта кофе. По способу обработки наиболее ценится «мытая арабика». Характерной чертой кофе из арабики помимо богатого аромата и вкуса является цитрусовая или фруктовая кислинка, которая в большей или меньшей степени всегда присутствует в напитке.

Вернуться к списку "Кофейный алфавит"

 

КОФЕЙНЫЕ НОВОСТИ

04 декабря 2015

«СЕВЕРНАЯ ЗВЕЗДА 2015» взойдет с 5 по 6 декабря

Уже в ближайшие выходные в Санкт-Петербурге в восьмой раз пройдет Международный Кубок Бариста «Северная Звезда». Любителей кофе ждет настоящий кофейный марафон на территории арт-пространства Welcome loft (Невский пр., дом 48, 3-й этаж) – в течение двух дней все желающие смогут набллюдать за открытыми соревнованиями тех, кто сделал приготовление кофе своей профессией и частью жизни.


Подробнее...

25 октября 2015

В Театре Эстрады представят "Кабаре "Медведь"

Совсем скоро, 30 октября, на сцене Театра Эстрады зрители увидят, без преувеличения, уникальный спектакль "Кабаре "Медведь". Он познакомит с историей эстрадного жанра - от зарождения до современных реалий.


Подробнее...

08 октября 2015

Жанна д'Арк на сцене Театра Эстрады

Уже в ближайшую пятницу, 09 октября, в петербургском Театре Эстрады, зрители увидят удивительный по своей атмосфере и настроению спектакль "Легенда о Жанне д'Арк". 


Подробнее...

26 сентября 2015

«Два рояля» зазвучат в Театре Эстрады

Сегодня, 26 сентября, в Театре Эстрады имени Аркадия Райкина с концертной программой "ДВА РОЯЛЯ" выступит народный артист России, знаменитый джазовый музыкант и композитор Давид Голощекин.


Подробнее...

" preview=