На главную

Кофе стал музейным экспонатом

Как уже сообщал наш портал, в декабре нынешнего года в Петербурге открылся еще один уникальный музей – Музей Кофе. Расположился он в центре Северной Столицы, на набережной Робеспьера, 14…

- Идея создания музея появилась достаточно давно, - рассказывает управляющий проекта Игорь Амбаров. – Поездив по стране, мы поняли, что в России, и Питер, увы, не исключение, не так много людей, которые знают толк в настоящем, качественном кофе. Для кого-то даже нет разницы между кофейными зернами и какао-бобами. Именно тогда и возникло желание организовать Музей Кофе. Надо сказать, подготовительный этап был довольно длительным. Так, например, только для того чтобы найти подходящие по тематике экспонаты потребовалось больше года.

- А как собиралась коллекция?

- В основном помогали друзья, даже те из них, кто к кофе относится спокойно. Честно говоря, я и сам не причислял себя к ярым поклонникам этого напитка. Однако сейчас стал его воспринимать совершенно иначе. Не могу сказать, что начал употреблять кофе постоянно, но он мне теперь настолько интересен, что знакомые, когда встречаемся, вполне серьезно спрашивают, могу ли я говорить о чем-нибудь кроме кофе?

- Неужели так втянулись?

- Конечно. А разве может быть по-другому, если речь заходит о кофе. Достаточно вспомнить хотя бы историю его появления в России еще при Петре I, а ведь существует множество не менее потрясающих кофейных фактов. Этот древний напиток окружен мифами и легендами. А приготовление кофе вообще отдельная тема. Ее действительно можно обсуждать часами. Хотя для начала достаточно просто прийти в наш музей на экскурсию, все увидеть собственными глазами и даже попробовать кофе…

- Нестандартное предложение, скажем так, не музейное…

- Согласен. Но ведь кофе – прежде всего, потрясающий напиток, вкус и аромат которого невозможно почувствовать и оценить, если не сделать хотя бы глоток. Вот почему в нашем музее есть не только выставочный, но и уютный дегустационный зал. Кстати, и обжарить кофе мы готовы прямо при посетителях, причем подробно комментируя весь процесс. К слову, кофе свежей обжарки у нас в музее можно не только попробовать, но и, при желании, приобрести. При этом подчеркну, что мы сознательно не занимаемся рекламой или антирекламой какого-нибудь конкретного сорта, бленда или марки кофе, хотя и представляем здесь свою кофейную смесь, в упаковке с логотипом музея. Благо, у нас есть для этого все технические возможности, а обжаривают и готовят действительно качественный кофе наши сотрудники – профессиональные обжарщики и бариста.

И все-таки главное – это масса полезной информации и собранные экспонаты, наглядно иллюстрирующие весь путь кофе, как принято говорить, от зерна до чашки. В экспозиции представлена разнообразная литература на тему кофе, оригинальная посуда, старые и современные кофемолки, кофе-машины. В свободное от работы время экспонатом становится даже ростер, на котором мы обжариваем кофе…

- Теперь, когда результат достигнут, можно и отдохнуть…

- Шутите? Все еще только начинается. Ведь чем больше узнаешь о кофе, тем отчетливее понимаешь, как много еще не знаешь об этом напитке. А, отыскав какой-нибудь неизвестный факт, хочется обязательно рассказать о нем посетителям. Да и коллекцию необходимо постоянно пополнять, поскольку от качества экспозиции зависит ее популярность. Кстати, пользуясь случаем, обращусь к петербуржцам и гостям нашего города: если у кого-то дома хранятся ненужные вещи, так или иначе, связанные с кофе, приносите, мы готовы их принять в дар и даже приобрести. А еще ждем всех посетителей портала CoffeeHit в своем Музее Кофе. Приходите, будет интересно.


Вернуться к списку Обсудить в гостевой книге

КОФЕЙНЫЕ НОВОСТИ

04 декабря 2015

«СЕВЕРНАЯ ЗВЕЗДА 2015» взойдет с 5 по 6 декабря

Уже в ближайшие выходные в Санкт-Петербурге в восьмой раз пройдет Международный Кубок Бариста «Северная Звезда». Любителей кофе ждет настоящий кофейный марафон на территории арт-пространства Welcome loft (Невский пр., дом 48, 3-й этаж) – в течение двух дней все желающие смогут набллюдать за открытыми соревнованиями тех, кто сделал приготовление кофе своей профессией и частью жизни.


Подробнее...

25 октября 2015

В Театре Эстрады представят "Кабаре "Медведь"

Совсем скоро, 30 октября, на сцене Театра Эстрады зрители увидят, без преувеличения, уникальный спектакль "Кабаре "Медведь". Он познакомит с историей эстрадного жанра - от зарождения до современных реалий.


Подробнее...

08 октября 2015

Жанна д'Арк на сцене Театра Эстрады

Уже в ближайшую пятницу, 09 октября, в петербургском Театре Эстрады, зрители увидят удивительный по своей атмосфере и настроению спектакль "Легенда о Жанне д'Арк". 


Подробнее...

26 сентября 2015

«Два рояля» зазвучат в Театре Эстрады

Сегодня, 26 сентября, в Театре Эстрады имени Аркадия Райкина с концертной программой "ДВА РОЯЛЯ" выступит народный артист России, знаменитый джазовый музыкант и композитор Давид Голощекин.


Подробнее...

" preview=