На главную

Russian Coffee Event 2010: кофейное событие года в России

Три дня, 38 участников, настоящих профессионалов в том, что касается приготовления кофе, 15 минут на выступление с представлением 4 идентичных эспрессо, каппучино и авторских напитков…

Такова «сухая» статистика Российского Чемпионата Бариста. А ведь еще были не менее интересные чемпионаты России соответственно по Латте-Арт и Каптестингу. И все они вошли в программу масштабного кофейного мероприятия Russian Coffee Event 2010, которое недавно прошло в Москве. А организатором его выступила Европейская Ассоциация Спешиэлити Кофе (SCAE).

В каждом из трех соревнований шла увлекательная, бескомпромиссная борьба. И дело даже не в том, что, по регламенту, победители турниров представят нашу страну на аналогичных мировых соревнованиях, которые намечены на июнь нынешнего года и состоятся в столице Великобритании. Просто в Москву действительно съехались лучшие бариста России из нескольких городов. Среди них Москва и Санкт-Петербург, Брянск и Тула, Новосибирск и Сочи. При этом, по мнению участников, Russian Coffee Event 2010 был очень хорошо организован, а атмосфера, несмотря на соперничество, оставалась дружеской.

В итоге в финал Российского Чемпионата Бариста вышло 6 участников и международное жюри во главе с г-ном Хосе Арреолой (Мексика) и г-ном Джоном Уилассонном (Норвегия) признало победителем Надежду Мотылькову (сеть кофеен «Кофемания», Москва). Второе место заняла Полина Нотик из Самары, а третье Руслан Шульга из Краснодара.

В Российском Чемпионате по Латте-Арт выступило 9 бариста. Причем имя претендента на победу собравшиеся узнавали в режиме реального времени. Поскольку тот из участников турнира, кто выступил лучше предшественников, становился ориентиром для последующих соискателей  титула. Такая схема проведения соревнований позволила сохранить интригу практически  до самого конца. К слову, Дмитрий Бородай, представлявший Санкт-Петербург, долгое время оставался недосягаемым для соперников. Однако «на финишной прямой» его превзошел последний участник состязаний москвич Дмитрий Ткаленко (сеть кофеен «Кофемания»).

По похожему сценарию развивался и сюжет Чемпионата по каптестингу. Алесю Щичко (сеть кофеен «Кофемания», Москва), которая  лидировала с результатом 8 из 8 станций за 2 минуты 47 секунд, опередила москвичка Татьяна Елизарова (сеть кофеен «Кофеин»). Она быстрее справилась с заданием – за 2 минуты 13 секунд. И вот тут свое слово сказал  Дмитрий Бородай («Северо-Западная Кофейная Компания», Санкт-Петербург). Он обошел своих конкурентов и, угадав 8 станций за 1 минуту и 26 секунд, стал победителем турнира.  

Наш портал желает всем трем чемпионам успеха  на грядущем мировом первенстве в Лондоне.

Остается добавить, что партнерами Russian Coffee Event 2010 стали итальянские компании Tonino Lamborghini и Nuovo Simonelli, «Северо-Западная Кофейная Компания», московские компании «Фреш Кофе», Huhtamaki , «Деловая Русь», «Комплекс-Бар» , «Франко», Parmalat,компании LuCaffe, Fetco, «Вода Онлайн», сеть кофеен «Кофеин» (Москва) и сеть кофеен Traveler’s Coffee.


Вернуться к списку Обсудить в гостевой книге

КОФЕЙНЫЕ НОВОСТИ

04 декабря 2015

«СЕВЕРНАЯ ЗВЕЗДА 2015» взойдет с 5 по 6 декабря

Уже в ближайшие выходные в Санкт-Петербурге в восьмой раз пройдет Международный Кубок Бариста «Северная Звезда». Любителей кофе ждет настоящий кофейный марафон на территории арт-пространства Welcome loft (Невский пр., дом 48, 3-й этаж) – в течение двух дней все желающие смогут набллюдать за открытыми соревнованиями тех, кто сделал приготовление кофе своей профессией и частью жизни.


Подробнее...

25 октября 2015

В Театре Эстрады представят "Кабаре "Медведь"

Совсем скоро, 30 октября, на сцене Театра Эстрады зрители увидят, без преувеличения, уникальный спектакль "Кабаре "Медведь". Он познакомит с историей эстрадного жанра - от зарождения до современных реалий.


Подробнее...

08 октября 2015

Жанна д'Арк на сцене Театра Эстрады

Уже в ближайшую пятницу, 09 октября, в петербургском Театре Эстрады, зрители увидят удивительный по своей атмосфере и настроению спектакль "Легенда о Жанне д'Арк". 


Подробнее...

26 сентября 2015

«Два рояля» зазвучат в Театре Эстрады

Сегодня, 26 сентября, в Театре Эстрады имени Аркадия Райкина с концертной программой "ДВА РОЯЛЯ" выступит народный артист России, знаменитый джазовый музыкант и композитор Давид Голощекин.


Подробнее...

" preview=