На главную

Coffeeshop Company раскрывает свои секреты

Сегодня Coffeeshop Company – едва ли не самая динамично развивающаяся сеть кофеен не только в Петербурге, но и в России. В чем секрет такого успеха? Обычно на такие вопросы не отвечают. Секрет ведь он на то и секрет, чтобы держать его в строжайшей тайне. Только «Кофе Сэт» из своих достижений тайны не делает. Более того, даже готова поделиться рецептом прибыльного бизнеса. По франшизе. Благо компания является владельцем мастер-франшизы Coffeeshop Company на территории России. Кстати, заведение сети, открытое по такой схеме уже успешно работает в Петербурге и Екатеринбурге.

- В чем главная причина наших достижений? На мой взгляд, прежде всего, в том, что мы предлагаем развивать проект, который доказал свою состоятельность не только в 15 странах мира, но и в России, - говорит Виталий Зуйков, директор по франчайзингу компании «Кофе Сэт». – Данная бизнес-модель неоднократно проверена на практике и при правильной ее реализации не дает сбоев, гарантируя предпринимателю стабильный доход.

Сколько стоит открыть кофейню Coffeeshop Company  по франшизе? Первоначальный взнос, по словам Виталия Зуйкова, не превышает 22,5 тысячи евро. За эту сумму бизнесмен получает право на использование брэнда, дизайн-проект будущей кофейни, контакты с поставщиками, возможность бесплатно обучить своих сотрудников, а также всестороннюю маркетинговую поддержку. Она, как, впрочем, и все остальное, ориентирована на высокую рентабельность предприятия.

- В целом, инвестиции в кофейню составляют в среднем 200 тысяч евро, - рассказывает Виталий Зуйков. – Примерный срок окупаемости таких вложений – 2-2,5 года.

При этом, что важно, если у предпринимателя есть желание приобрести франшизу, но пока нет времени заниматься кофейней «с нуля», компания «Кофе Сэт» может открыть ее для своего партнера «под ключ», избавив его, таким образом, от неизбежных на первом этапе хлопот.

- Мы и в дальнейшем готовы оказывать своим потенциальным коллегам по бизнесу поддержку – от поиска персонала до разработки специальных тренингов для менеджеров и тех, кто управляет бизнес-процессами и контролирует финансовые потоки в новой кофейне, - заверяет Виталий Зуйков.

Что касается качества «продукта», то оно гарантируется на все 100%. Ведь весь процесс, что называется, «от зерна до чашки» проходит под строжайшим, по сути, двойным контролем компании Coffeeshop Company. Причем, это относится не только к кофе или к выпечке, которые подают в кофейнях сети, но и к уровню подготовки персонала.

- Поверьте, от работы бариста и официанта зависит буквально все, - заверяет Виталий Зуйков. – От их профессионализма и сплоченной работы зависит общее впечатление, которое получают наши гости. 

Но даже при серьезном контроле, обладатель франшизы получает достаточно большую свободу творчества, по крайней мере, в том, что касается позиций в меню кофейни и действий, направленных на улучшение качества работы заведения.

И сомневаться в этом не приходится, поскольку в «Кофе Сэт» относятся к тем, кто приобретает франшизу Coffeeshop Company, как к полноправным партнерам по успешному бизнесу.

Кстати, за все время нашей беседы, Виталий Зуйков ни разу не употребил слова «заказчик» или «клиент». Согласитесь, это тоже кое-что значит…

 


Вернуться к списку Обсудить в гостевой книге

КОФЕЙНЫЕ НОВОСТИ

04 декабря 2015

«СЕВЕРНАЯ ЗВЕЗДА 2015» взойдет с 5 по 6 декабря

Уже в ближайшие выходные в Санкт-Петербурге в восьмой раз пройдет Международный Кубок Бариста «Северная Звезда». Любителей кофе ждет настоящий кофейный марафон на территории арт-пространства Welcome loft (Невский пр., дом 48, 3-й этаж) – в течение двух дней все желающие смогут набллюдать за открытыми соревнованиями тех, кто сделал приготовление кофе своей профессией и частью жизни.


Подробнее...

25 октября 2015

В Театре Эстрады представят "Кабаре "Медведь"

Совсем скоро, 30 октября, на сцене Театра Эстрады зрители увидят, без преувеличения, уникальный спектакль "Кабаре "Медведь". Он познакомит с историей эстрадного жанра - от зарождения до современных реалий.


Подробнее...

08 октября 2015

Жанна д'Арк на сцене Театра Эстрады

Уже в ближайшую пятницу, 09 октября, в петербургском Театре Эстрады, зрители увидят удивительный по своей атмосфере и настроению спектакль "Легенда о Жанне д'Арк". 


Подробнее...

26 сентября 2015

«Два рояля» зазвучат в Театре Эстрады

Сегодня, 26 сентября, в Театре Эстрады имени Аркадия Райкина с концертной программой "ДВА РОЯЛЯ" выступит народный артист России, знаменитый джазовый музыкант и композитор Давид Голощекин.


Подробнее...

" preview=