На главную

Музей кофе в швейцарских Альпах

Когда речь заходит о Швейцарии, то, прежде всего, вспоминаешь о сыре, часах, перочинных ножах, шоколаде и горнолыжных курортах. Однако Швейцария – это, как минимум, еще и качественный кофе, причем с довольно богатой историей. Частично она нашла отражение в Музее Кофе.

- Я в течение многих лет собираю антикварные кофемолки, ростеры, фарфор и кофе-машины, - рассказывает Даниэл Лео Бадилатти, владелец компании Cafe Badilatti и, одновременно, создатель необычного музея. – Когда в 1995 году мы построили новое здание нашей фирмы, я подумал, что было бы здорово организовать музей и выставить там мою коллекцию. В ней есть экспонаты, датированные еще концом XVIII века, и те, что встречаются очень редко, как, например, одна из старейших кофе-машин, выпущенная в 1920 и предназначенная для ресторанов.

Другой причиной для создания кофейной экспозиции стало то, что городок Цуоц, где находится штаб-квартира Cafe Badilatti, расположен неподалеку от всемирно известного горнолыжного курор

та Санкт-
Моритц.

Кстати, и сам Цуоц может без преувеличения считаться музеем под открытым небом. Появившись еще в XII веке, он сразу стал излюбленным местом отдыха представителей королевских семейств. Более того, городок до сего дня сохранил облик средневековой столицы. Все это во многом объясняет интерес к нему со стороны любителей активного отдыха и древней истории.

В общем, по словам г-на Бадиллати, ему хотелось предложить туристам альтернативный вариант отдыха, на случай плохой погоды.

Так вот новое здание компании построили в 1995, а уже два года спустя в нем появился Музей Кофе. Кроме самой экспозиции, посетителям предлагается в сопровождении экскурсовода осмотреть цех по обжарке и производству кофе.

- Как только стало известно о музее, многие люди начали приносить нам хранившиеся у них дома антикварные вещи, имеющие отношение к кофейной тематике. Это дает возможность постоянно обновлять экспозицию.

В целом, она рассказывает об истории кофе и кофемолок, о том, как и когда, возникла идея обжаривать кофе, об изобретении и совершенствовании, как бытовых кофе-машин, так и тех, что используются в ресторанном бизнесе.

Посетители экспозиции узнают о производстве зеленого кофе, а также о различных аспектах упаковки кофе. Не остались без внимания и темы, связанные с влиянием кофе на здоровье человека, а, кроме того, во время экскурсии гости музея знакомятся с любопытными «кофейными фактами».

 

 


Вернуться к списку Обсудить в гостевой книге

КОФЕЙНЫЕ НОВОСТИ

04 декабря 2015

«СЕВЕРНАЯ ЗВЕЗДА 2015» взойдет с 5 по 6 декабря

Уже в ближайшие выходные в Санкт-Петербурге в восьмой раз пройдет Международный Кубок Бариста «Северная Звезда». Любителей кофе ждет настоящий кофейный марафон на территории арт-пространства Welcome loft (Невский пр., дом 48, 3-й этаж) – в течение двух дней все желающие смогут набллюдать за открытыми соревнованиями тех, кто сделал приготовление кофе своей профессией и частью жизни.


Подробнее...

25 октября 2015

В Театре Эстрады представят "Кабаре "Медведь"

Совсем скоро, 30 октября, на сцене Театра Эстрады зрители увидят, без преувеличения, уникальный спектакль "Кабаре "Медведь". Он познакомит с историей эстрадного жанра - от зарождения до современных реалий.


Подробнее...

08 октября 2015

Жанна д'Арк на сцене Театра Эстрады

Уже в ближайшую пятницу, 09 октября, в петербургском Театре Эстрады, зрители увидят удивительный по своей атмосфере и настроению спектакль "Легенда о Жанне д'Арк". 


Подробнее...

26 сентября 2015

«Два рояля» зазвучат в Театре Эстрады

Сегодня, 26 сентября, в Театре Эстрады имени Аркадия Райкина с концертной программой "ДВА РОЯЛЯ" выступит народный артист России, знаменитый джазовый музыкант и композитор Давид Голощекин.


Подробнее...

" preview=