На главную

Кофе на здоровье

Кофе не панацея, но все же…


Кофе – мягкий биостимулятор. Он не просто оказывает возбуждающее действие на центральную нервную систему, но усиливает циркуляцию крови в кровеносных сосудах, стимулирует работоспособность, облегчает восприятие, улучшает концентрацию внимания, повышает двигательную активность, снижает усталость, увеличивает работоспособность.

При этом достоверно известно, что он не провоцирует инсульт, инфаркт миокарда, сахарный диабет и подагру, и не повышает уровень холестерина в крови - липиды, повышающие уровень холестерина в крови содержатся в кофейной гуще, которая остается на дне чашки.

Небольшие дозы натурального кофе – это профилактика атеросклероза?
В то же время, кофе повышает уровень ситостерина, который препятствует отложению на стенках кровеносных сосудов атеросклеротических бляшек.

Однако специалисты не рекомендуют пить кофе на голодный желудок, потому что он усиливает выделение желудочного сока и улучшает усвояемость пищи организмом. Недаром выдающийся шведский ученый XVIII века Карл Линней писал: «… напиток сей укрепляет чрево, способствует желудку в варении пищи, засорившуюся внутренность очищает, согревает живот». А итальянский врач Проспер Альстинус сказал: «Настой этот пьют для укрепления желудка, для возбуждения пищеварения, от завалов и опухоли печени и селезенки». Правда, кофе противопоказан людям, страдающим язвенной болезнью, гастритами, заболеваниями почек в стадии обострения.

Две чашки в день - на память, для здоровья и от старости

 Согласно исследованиям американских ученых, 1-2 чашки кофе в день защищает организм человека от старения и рака. Как оказалось, именно из напитков мы получаем больше всего антиоксидантов. И, опираясь на «опыт» США, можно сказать, что кофе является главным их поставщиком - 1299 мг в день. К таким выводам пришел Джо Винсон, профессор американского университета Скрэнтона.
Еще один американский ученый из гарвардского университета проанализировал 17 исследований рака толстой кишки в 10 странах и обнаружил, что риск возникновения рака у людей, потребляющих 4 или более чашек кофе, на 25% ниже, чем у тех, кто редко пьет кофе или вообще не пьет его.
Интересен также факт, выясненный в ходе десятилетнего исследования, в котором участвовало 46000 человек, было доказано, что употребление 2-3 чашек кофе с кофеином уменьшает риск появления желчных камней у мужского населения на 40%.
Для тех же, кто выпивает ежедневно 4 или более чашек этого напитка, данный риск уменьшается на 45%, а исследования, проведенные в Японии, Италии и Соединенных Штатах показали, что вероятность заболевания циррозом печени у людей, выпивающих 3-4 чашки кофе ежедневно, на 80% меньше по сравнению с теми, кто не пьет кофе.
По другим источникам, кофе является прекрасным противоядием от большинства современных ядов, таких, как углекислый и угарный газ, нефтяные и бензиновые пары и сероводород. Поэтому, если вы живете в центре промышленного города или подолгу стоите в пробках, утренняя чашка натурального кофе для вас будет весьма кстати.

В то же время, исследование, проведенное ученые из Университета Бирмингема (Великобритания),  установили, что употребление кофе помогает не  потерять память в старости. Дело в том, что кофеин, активизирует деятельность коры головного мозга и ускоряет обработку информации, усиливает внимание, а, кроме того, он изменяет электрический потенциал клеток мозга. Причем одновременно блокируется действие аденозина. Что очень важно, так как именно из-за этого вещества мы теряем память.

Однако все ученые единодушно утверждают,  что важно не переусердствовать.


Вернуться к списку Обсудить в гостевой книге

КОФЕЙНЫЕ НОВОСТИ

04 декабря 2015

«СЕВЕРНАЯ ЗВЕЗДА 2015» взойдет с 5 по 6 декабря

Уже в ближайшие выходные в Санкт-Петербурге в восьмой раз пройдет Международный Кубок Бариста «Северная Звезда». Любителей кофе ждет настоящий кофейный марафон на территории арт-пространства Welcome loft (Невский пр., дом 48, 3-й этаж) – в течение двух дней все желающие смогут набллюдать за открытыми соревнованиями тех, кто сделал приготовление кофе своей профессией и частью жизни.


Подробнее...

25 октября 2015

В Театре Эстрады представят "Кабаре "Медведь"

Совсем скоро, 30 октября, на сцене Театра Эстрады зрители увидят, без преувеличения, уникальный спектакль "Кабаре "Медведь". Он познакомит с историей эстрадного жанра - от зарождения до современных реалий.


Подробнее...

08 октября 2015

Жанна д'Арк на сцене Театра Эстрады

Уже в ближайшую пятницу, 09 октября, в петербургском Театре Эстрады, зрители увидят удивительный по своей атмосфере и настроению спектакль "Легенда о Жанне д'Арк". 


Подробнее...

26 сентября 2015

«Два рояля» зазвучат в Театре Эстрады

Сегодня, 26 сентября, в Театре Эстрады имени Аркадия Райкина с концертной программой "ДВА РОЯЛЯ" выступит народный артист России, знаменитый джазовый музыкант и композитор Давид Голощекин.


Подробнее...

" preview=