На главную

Кофе объединяет регион

Именно эта фраза в полной мере отражает ситуацию накануне проводимого под эгидой SCAE петербургского регионального отборочного этапа Российского Чемпионата бариста. Напомним: соревнования пройдут он с 14 по 16 февраля в СКК «Пктербургский».

Одно то, что на сей раз в Северную столицу приедет более 20 мастеров по приготовлению кофе, уже говорит о многом. Причем, в отличие от прошлых лет, турнир будет по-настоящему региональным, ведь в нем примут участие представители сразу нескольких российских городов. Помимо Петербурга, это Архангельск, Мурманск, Петрозаводск, Вологда и Иваново. Более подробно о предстоящем мероприятии мы попросили рассказать Кристофера Спейрса, генерального директора «Северо-Западной Кофейной компании», которая стала одним из инициаторов и организаторов соревнований.

- Прежде всего, мы очень довольны количеством участников и «географией» отборочного тура, - говорит г-н Спейрс. – В то же время, не могу не отметить число и уровень спонсоров. В этом году нас уже поддержали такие компании, как «Роснефть», Huhtamaki, Skoda, Parmalat, Smacaf. Кстати, переговоры с потенциальными партнерами турнира продолжаются, и я не исключаю, что в итоге их станет еще больше.

По словам г-на Спейрса, благодаря такой поддержке впервые удастся частично компенсировать транспортные расходы и расходы на проживание иногородних участников соревнований в Петербурге. А это тоже, пусть и косвенно, свидетельствует о выходе турнира на качественно новый уровень. Между тем, его главная цель – повышение престижа профессии бариста как таковой.

По итогам турнира будут названы несколько лучших участников, которые и представят Северо-Западный регион на Российском Чемпионате Бариста в Москве весной этого года. Его победитель представит нашу страну на мировом чемпионате в датском Копенгагене.

- Не берусь предсказать, насколько успешным станет выступление представителей Северо-Запада на всероссийском уровне, однако с уверенностью могу утверждать, что общий профессиональный уровень наших участников по сравнению с прошлыми годами значительно вырос, - считает г-н Спейрс.

Это позволяет надеяться, как минимум, на то, что грядущие соревнования бариста в Петербурге будут по-настоящему интересными. Причем не только для самих участников, но и для зрителей, которые смогут, при желании, попробовать свои силы в качестве бариста и продемонстрировать искусство приготовления кофе наравне с профессионалами.


Вернуться к списку Обсудить в гостевой книге

КОФЕЙНЫЕ НОВОСТИ

04 декабря 2015

«СЕВЕРНАЯ ЗВЕЗДА 2015» взойдет с 5 по 6 декабря

Уже в ближайшие выходные в Санкт-Петербурге в восьмой раз пройдет Международный Кубок Бариста «Северная Звезда». Любителей кофе ждет настоящий кофейный марафон на территории арт-пространства Welcome loft (Невский пр., дом 48, 3-й этаж) – в течение двух дней все желающие смогут набллюдать за открытыми соревнованиями тех, кто сделал приготовление кофе своей профессией и частью жизни.


Подробнее...

25 октября 2015

В Театре Эстрады представят "Кабаре "Медведь"

Совсем скоро, 30 октября, на сцене Театра Эстрады зрители увидят, без преувеличения, уникальный спектакль "Кабаре "Медведь". Он познакомит с историей эстрадного жанра - от зарождения до современных реалий.


Подробнее...

08 октября 2015

Жанна д'Арк на сцене Театра Эстрады

Уже в ближайшую пятницу, 09 октября, в петербургском Театре Эстрады, зрители увидят удивительный по своей атмосфере и настроению спектакль "Легенда о Жанне д'Арк". 


Подробнее...

26 сентября 2015

«Два рояля» зазвучат в Театре Эстрады

Сегодня, 26 сентября, в Театре Эстрады имени Аркадия Райкина с концертной программой "ДВА РОЯЛЯ" выступит народный артист России, знаменитый джазовый музыкант и композитор Давид Голощекин.


Подробнее...

" preview=