Сеть «Шоколадница»: чемпионат победителей

Напомним, что по правилам чемпионата, каждому участнику за определенное время предстояло приготовить четыре идентичных эспрессо и каппуччино, а также 4 идентичных авторских напитка. И все это не за барной стойкой, а на глазах членов жюри и не менее внимательной аудитории. Причем скрыть профессиональные секреты бариста было практически невозможно. Благо весь ход соревнований транслировался на большом экране, установленном непосредственно в зале кофейни.

Может по этой причине, а может быть из-за большого желания выиграть, практически все участники волновались, причем даже те из них, кто давно работает в кофейне, и изучил все тонкости профессии. Но, как известно, дорогу осилит идущий, а потому, по большому счету, проигравших на чемпионате не было в принципе.

Зрители помимо массы положительных эмоций могли проверить собственные знания кофейной тематики в ходе специальных викторин и заработать ценные призы от спонсоров.

В свою очередь, все без исключения участники состязаний получили ценный профессиональный и одновременно соревновательный опыт.

Что касается непосредственно результатов турнира, то самым кретивным было признано выступление Владимира Боркунова, бариста кофейни «Шоколадница», которая находится в ТРК «Июнь». Софье Касьяновой, бариста кофейни «Шоколадница», что на Невском, 86, достался приз зрительских симпатий. Она же заняла общее третье место на чемпионате. Лучший авторский напиток сделала серебряный призер соревнований Мария Петрова, бариста «Шоколадницы» в ТРК «Рамстор». Победителем же стала Анастасия Степанова, кофейня «Шоколадница», аэропорт «Пулково-2». Чемпион и призеры будут представлять питерские кофейни «Шоколадница» на российском внутрисетевом чемпионате, который, как планируется, пройдет в Москве уже этой осенью.