На главную

Елена Голуб: «Люблю горький кофе, без особой кислинки». Часть 2

Предлагаем вашему вниманию продолжение интервью с мастером церемоний Еленой Голуб. Она расскажет о том, что предпочитаетделать в свободное от работы время и о том, как в ее жизни появился настоящий кофе.

- Елена, остается ли у Вас время на отдых?

- Конечно. Я очень люблю кино. И своих домашних животных, которых у меня двое – русская голубая кошка и абиссинский кот. Это мой любимый зоопарк. И самое главное, что есть  мой отдых, отдых моей души, всех моих личностей, которые во мне уживаются, это моя семья – дочь и любимый человек, мой дом. А еще я обожаю готовить, особенно очень  сложные и вкусные блюда.

- А какое из них коронное?

- Фаршированная рыба.

- Что нужно для приготовления вкусного блюда?

- Нужно хотеть его приготовить, любить готовить, и обязательно готовить для того, кого любишь. Тогда все получится.

- Вы упомянули о кино. Какие фильмы предпочитаете смотреть на отдыхе?

- У меня есть несколько любимых картин. Естественно, это трилогия о Ганнибале Лектере. Их не возможно не любить. На мой взгляд, это лучшие фильмы всех времен и народов. Я очень люблю психологические драмы. Нравится фильм «Игра» с Майклом Дугласом и Шоном Пэном. А еще «Иствикские ведьмы» с потрясающей актерской игрой, хотя сюжет давным-давно знаю наизусть.

- Судя по перечисленным фильмам, в жизни Вам не хватает адреналина…

- Не хватает, но удерживает работа, семья и образ жизни, который пришлось выбрать. Да, работа у меня не самая рутинная и не самая неинтересная. Но если бы кто-то предложил нечто безумное, например, прыгнуть с крыши без страховки, я бы поразмыслила на эту тему, потому что мне такие вещи интересны. Помню, лет 15 назад в Астрахани уже ныряла с тарзанкой с огромного моста над Волгой. Сейчас, это естественно, запрещено. Но зато я себя преодолела.

- Чего Вам еще не хватает в жизни?

- Не хватает цейтнота, отсутствия времени на что-либо. Очень скучаю по прорве работы. Пару лет назад мне некогда было даже вздохнуть. Спала по 4 часа в сутки, приходила домой в четыре утра. Работала, работала, работала… Множество проектов, встреч. Мне не давали уснуть мысли и идеи, которые тогда хотелось воплотить. Сейчас немного тише, но я не расстраиваюсь, потому что мне кажется, что скоро все изменится.

- А как к этому относится семья?

- У семьи нет выбора. Вообще, родные либо поддерживает таких людей как я, либо нет. Знаете, есть больные люди, которых все равно любят. Думаю, моя семья почти так и меня воспринимает. Во-первых, не сомневаюсь, что они меня любят и относятся с большим уважением. Ведь, кроме того, что я сумасбродная, сумасшедшая, трудоголик, тяжелый человек со сложным характером и требовательная мать, я еще и добытчик, который неплохо зарабатывает. Так что в нашей семье я главный.

- Елена, кто Вы по гороскопу?

- Водолей. Вообще говорят, что это люди, рожденные немного раньше своего времени.

- А в судьбу верите?

- Как в нее не верить? В моей жизни столько совпадений, в ней происходит столько удивительных вещей, которые говорят о том, что судьба есть судьба. Например, когда я была беременна, врач сказал, что это мой первый и последний ребенок. Так и вышло.

- Может просто график и ритм жизни не позволяет?

- Я бы с удовольствием родила еще детей, ведь ребенок у меня появился довольно рано. И мне было сложно. Но я считаю это не трагедией, а скорее удачей. Ведь некоторые принимают решение вообще не иметь детей, что и есть, по-моему, трагедия.

- Общаясь с человеком, на что, прежде всего, обращаете внимание? Что цените в людях и что не приемлете?

- Первое, что расположило бы меня к человеку, это его правильная речь. Естественно чистоплотность. Терпеть не могу людей с грязными волосами и с грязью под ногтями и в грязной обуви, когда на улице чистота. Второе, что меня абсолютно растворяет в человеке, это наличие мозга. Если собеседник умный, очень долго могу слушать его с открытым ртом, вообще не прерывая. А если он, к сожалению, не умный, но веселый, энергичный и обладает талантами, которых нет ни у одного их моих друзей, такой человек просто располагает к себе веселостью и легкостью нрава.

- А Ваш самый большой недостаток и самое большое достоинство?

- Самый большой недостаток в том, что я очень беспокойная. От этого качества характера безуспешно пытаюсь избавиться. Точнее, успехи есть, но они может быть незаметны со стороны. Однако усилий мной приложено столько, что, надеюсь, когда-нибудь что-нибудь получится. А самое большое достоинство? Я добрая.

- На каком мероприятии и с кем еще хотелось бы поработать?

- Есть пара людей, которых, уже, к сожалению, нет в живых. Здорово было бы представить Фредди Меркьюри. Это такая глыба! Мне бы очень хотелось даже просто постоять с ним на одной сцене. Если говорить о других знаменитостях, то это Анна Нетребко и Дмитрий Хворостовский – звезды мирового уровня.  

- А как относитесь к кофе?

- У меня с кофе особая история. Буквально недавно с ним подружилась. Причем не просто подружилась. У нас возникла любовь, какая-то особая привязанность, глубокое чувство. Пару лет назад я познакомилась с армянской семьей, в которой готовят кофе по-восточному. Они очень трепетно относятся к приготовлению этого напитка, и даже гадают на кофейной гуще. Не могу сказать, что раньше в моей жизни не было друзей-кофеманов, но эти люди легко и непринужденно ввели меня в мир кофе и сейчас я более или менее разбираюсь в нем. Во всяком случае, знаю, что люблю и что, нет. Нравится горький кофе, без особой кислинки, предпочитаю немного пережженный кофе. Иногда даже сама сначала подпаливаю его в турке, прежде чем залить кипятком. Я варю кофе по-восточному с сахаром, хотя говорят, что он убивает аромат напитка. Но у меня все прекрасно с обонянием. Поэтому аромат я чувствую в любом случае. Кстати, мне в жизни не хватает турки для леворуких людей. Ни разу в жизни не видела такой. Мне она нужна, поскольку я переученная левша и очень многие вещи делаю именно левой рукой.

- Говорят, левши – люди особенно талантливые и многогранные…

- Будем надеяться, что мой талант когда-нибудь даст о себе знать.

 

Беседовал Алексей Журавлев

Фото из личного архива Елены Голуб

 


Вернуться к списку Обсудить в гостевой книге

КОФЕЙНЫЕ НОВОСТИ

04 декабря 2015

«СЕВЕРНАЯ ЗВЕЗДА 2015» взойдет с 5 по 6 декабря

Уже в ближайшие выходные в Санкт-Петербурге в восьмой раз пройдет Международный Кубок Бариста «Северная Звезда». Любителей кофе ждет настоящий кофейный марафон на территории арт-пространства Welcome loft (Невский пр., дом 48, 3-й этаж) – в течение двух дней все желающие смогут набллюдать за открытыми соревнованиями тех, кто сделал приготовление кофе своей профессией и частью жизни.


Подробнее...

25 октября 2015

В Театре Эстрады представят "Кабаре "Медведь"

Совсем скоро, 30 октября, на сцене Театра Эстрады зрители увидят, без преувеличения, уникальный спектакль "Кабаре "Медведь". Он познакомит с историей эстрадного жанра - от зарождения до современных реалий.


Подробнее...

08 октября 2015

Жанна д'Арк на сцене Театра Эстрады

Уже в ближайшую пятницу, 09 октября, в петербургском Театре Эстрады, зрители увидят удивительный по своей атмосфере и настроению спектакль "Легенда о Жанне д'Арк". 


Подробнее...

26 сентября 2015

«Два рояля» зазвучат в Театре Эстрады

Сегодня, 26 сентября, в Театре Эстрады имени Аркадия Райкина с концертной программой "ДВА РОЯЛЯ" выступит народный артист России, знаменитый джазовый музыкант и композитор Давид Голощекин.


Подробнее...

" preview=