На главную

Санкт-Петербургский региональный отборочный этап Российского чемпионата бариста–2008

ПРЕСС-РЕЛИЗ


Санкт-Петербургский региональный отборочный этап Российского чемпионата бариста* – 2008 состоится 14-16 февраля, в рамках VI специализированной выставки «ExpoHoReCa».

Санкт-Петербург, ПСКК


Цель соревнований - определить участников РЧБ**, отборочного тура Мирового чемпионата бариста (World Barista Championship, WBC). За 15 минут выступления участник соревнований должен приготовить и подать своим клиентам (роль которых выполняют Сертифицированные судьи SCAE) 4 эспрессо, 4 капучино и 4 авторских напитка на основе эспрессо.


Группа бариста, набравших наивысшие баллы на Санкт-Петербургском отборочном этапе, будет допущена к участию в Российском чемпионате бариста - 2008, который состоится в апреле 2008 года в Москве.


 

Миссия

-поднять статус профессии бариста.

-повысить уровень качества приготовления кофе во имя конечного потребителя

-увеличить аудиторию ценителей хорошего кофе в Петербурге.


В 2008 году в Санкт-Петербургском региональном отборочном этапе  примут участие действующие бариста из Санкт-Петербурга, Мурманска, Архангельска, Вологды, Петрозаводска, а так же из Липецка и Иваново.

 

Контактные Лица:

 

Хакимов Макс менеджер проекта +7-911-150-50-17

Спейрс Кристофер Северо-Западная Кофейная Компания +7 812 703-43-92/+7-911-923-23-57

Яланский Николай Северо-Западная Кофейная Компания +7 812 703-43-92/+7-911-927-57-17

Латова Анастасия Северо-Западная Кофейная Компания +7 812 703-43-92/+7-961-804-85-03


 * Бариста - специалист, который варит кофе на эспрессо-машине. Профессия эта родилась в Италии, где бариста считается профессией №1, и получить это высокое звание может только тот, кто в совершенстве овладел искусством и техникой приготовления настоящего эспрессо.

** РЧБ – Российский чемпионат бариста. В 2003 году впервые состоялся с участием только московских бариста. Событие заинтересовало регионы и в 2005г. в РЧБ приняли участие 5 регионов, поразив своим профессионализмом. На сегодняшний день количество регионов, желающих принять участие в конкурсе, стремительно увеличивается. Победитель Российского турнира, получит право участвовать в World Barista Championship, который будет проходить в июне 2008г. в Копенгагене, Дания.


Вернуться к списку

КОФЕЙНЫЕ НОВОСТИ

04 декабря 2015

«СЕВЕРНАЯ ЗВЕЗДА 2015» взойдет с 5 по 6 декабря

Уже в ближайшие выходные в Санкт-Петербурге в восьмой раз пройдет Международный Кубок Бариста «Северная Звезда». Любителей кофе ждет настоящий кофейный марафон на территории арт-пространства Welcome loft (Невский пр., дом 48, 3-й этаж) – в течение двух дней все желающие смогут набллюдать за открытыми соревнованиями тех, кто сделал приготовление кофе своей профессией и частью жизни.


Подробнее...

25 октября 2015

В Театре Эстрады представят "Кабаре "Медведь"

Совсем скоро, 30 октября, на сцене Театра Эстрады зрители увидят, без преувеличения, уникальный спектакль "Кабаре "Медведь". Он познакомит с историей эстрадного жанра - от зарождения до современных реалий.


Подробнее...

08 октября 2015

Жанна д'Арк на сцене Театра Эстрады

Уже в ближайшую пятницу, 09 октября, в петербургском Театре Эстрады, зрители увидят удивительный по своей атмосфере и настроению спектакль "Легенда о Жанне д'Арк". 


Подробнее...

26 сентября 2015

«Два рояля» зазвучат в Театре Эстрады

Сегодня, 26 сентября, в Театре Эстрады имени Аркадия Райкина с концертной программой "ДВА РОЯЛЯ" выступит народный артист России, знаменитый джазовый музыкант и композитор Давид Голощекин.


Подробнее...

" preview=