На главную

И снова кофейные привычки Вены


Алексей Федоров
Сеть кофеен Coffeeshop Company
Специально для www.CoffeeHit.ru


Популярной венской кофейне Café Central уже без малого 150 лет. Она была открыта еще во второй половине XIX  век, а именно в 1860 году, и стала местом, где собиралась интеллектуальная элита, не только страны, но и Европы. Говорят, что в свое время посещал кофейню и один из идеологов и организаторов Октябрьской Революции в России - Лев Троцкий.

До 1938 года кофейня называлась «Школой Шахмат», поскольку здесь собирались любители этой древней игры.

В конце Второй Мировой войны заведение закрылось и лишь спустя десятилетия, в 1986 году, после очередной реставрации, вновь начало принимать посетителей,  Café Central – это классическая кофейня, расположенная в историческом здании с высокими потолками и колоннами. Когда-то здесь находился банк и фондовая биржа. Теперь же этот, без преувеличения, шедевр архитектуры называется Palais Ferstel по имени своего создателя Генриха фон Ферстеля.

Внешне красивая кофейня выглядит достаточно пафосно. Это ощущение усиливается еще и потому, что в цветовой гамме интерьера доминирует красный цвет.

Однако главное в другом – в Café Central подают по-настоящему качественный кофе и свежую выпечку. А живая музыка в исполнении профессионального пианиста создает удивительную атмосферу и соответствующее настроение. Думаю, это главная и истинная причина популярности кофейни.

Остается добавить, что с понедельника по субботу она работает с 7.30 утра до 10 вечера, а по воскресеньям  с 10 часов утра до 18.00.
Другая венская кофейня, о которой также хотелось бы упомянуть, находится в знаменитом столичном пятизвездочном отеле Sacher, открытом в 1876 году.

На мой взгляд, основную часть посетителей Café Sacher Wien составляют многочисленные туристы. Их привлекает сюда в том и числе и знаменитый на всю Европу торт Sacher и фирменный кофе со сливками и шоколадным ликером. В меню кофейни большой выбор традиционных для Австрии кондитерских изделий и разнообразных блюд.

Летом в Café Sacher Wien работает открытая терраса, где посетители наслаждаются не только потрясающей атмосферой заведения, но и десертом Sacher Schmankerl с чашечкой традиционного кофе по-венски. Кофейня Café Sacher Wien открыта ежедневно с 8 утра до полуночи.

Конечно, в Вене не только так называемые независимые заведения. Работают здесь 3-4 австрийских сети кофеен и, как минимум, одна итальянская. По крайней мере, именно они попались на глаза. Не без гордости скажу, что из местных большой популярностью пользуются кофейни сети Coffeeshop Company.

И если в независимых заведениях можно увидеть много семейных пар, для которых посещение кофейни это своего рода выход в свет, то в сетевых в основном тусуется молодежь. Причем сложилось такое впечатление, что около 80% «аудитории» - девушки. Они, как правило, заказывают «долгоиграющие» напитки, например, кофе со сливками. А потом, никуда не торопясь, сидят, общаются.

Самый популярный напиток в венских кофейнях, пожалуй, Browner – черный кофе с молоком. Что касается цен, то они здесь в принципе такие же, как и у нас и в Европе – чашка эспрессо обходится в среднем 2 евро. Где-то немного дешевле, где-то немного дороже. Но в любом случае всегда понимаешь, что деньги платишь за качественный кофе и такое же обслуживание.


Вернуться к списку Обсудить в гостевой книге

КОФЕЙНЫЕ НОВОСТИ

04 декабря 2015

«СЕВЕРНАЯ ЗВЕЗДА 2015» взойдет с 5 по 6 декабря

Уже в ближайшие выходные в Санкт-Петербурге в восьмой раз пройдет Международный Кубок Бариста «Северная Звезда». Любителей кофе ждет настоящий кофейный марафон на территории арт-пространства Welcome loft (Невский пр., дом 48, 3-й этаж) – в течение двух дней все желающие смогут набллюдать за открытыми соревнованиями тех, кто сделал приготовление кофе своей профессией и частью жизни.


Подробнее...

25 октября 2015

В Театре Эстрады представят "Кабаре "Медведь"

Совсем скоро, 30 октября, на сцене Театра Эстрады зрители увидят, без преувеличения, уникальный спектакль "Кабаре "Медведь". Он познакомит с историей эстрадного жанра - от зарождения до современных реалий.


Подробнее...

08 октября 2015

Жанна д'Арк на сцене Театра Эстрады

Уже в ближайшую пятницу, 09 октября, в петербургском Театре Эстрады, зрители увидят удивительный по своей атмосфере и настроению спектакль "Легенда о Жанне д'Арк". 


Подробнее...

26 сентября 2015

«Два рояля» зазвучат в Театре Эстрады

Сегодня, 26 сентября, в Театре Эстрады имени Аркадия Райкина с концертной программой "ДВА РОЯЛЯ" выступит народный артист России, знаменитый джазовый музыкант и композитор Давид Голощекин.


Подробнее...

" preview=